Recettes
personnes

8 personnes

chrono
preparation

30 min

cuisson

3 h

Ingrédients

1 gigot d’agneau

3 à 4 c. à soupe de sirop d’érable

3 Carottes

1 kg pommes de terre

200 g châtaignes

1 oignon

8 gousses Ail

Huile d’olive

Préparation de la recette

Préchauffer le four à 160°C.

Placer le gigot dans un grand plat allant au four.

Couper les carottes, les pommes de terre et l’oignon. Les disposer dans le plat autour du gigot. Ajouter quelques gousses d’ail en chemise ainsi que les châtaignes.

Arroser le gigot d’huile d’olive, de sel et de poivre. Ajouter le sirop d’érable.

Enfourner le plat pendant 3h.

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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.